2012-04-04

台東原住民美食-瑪洛阿瀧部落-阿美族海洋風味餐



由部落美麗的媽媽們身兼主廚,他們會非常用心的採集海鮮、野菜來料理各式各樣的道地傳統阿美風味美食,以當季的食材做成各樣山珍海味。

 ↑ 野生的小海蔘 
 ↑ 新鮮的馬糞海膽
 ↑ 月光蠑螺
 ↑ 特別的水母湯
↑ 鹽烤魚

阿美族是靠山吃山、靠海吃海的族群,料理的特色是保留了食材的原味,用最簡單的方式調理,因此阿美族的海洋風味餐也是養生的健康料理。



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